Основой чесночного масла является кукурузное масло первого холодного отжима с добавлением экстракта(вытяжки) чеснока. Ценность кукурузного масла в том, что оно изменяет химическую реакцию организма от щелочной к кислотной.
 
Чеснок исключительно богат белками, жирами, серосодержащими активными биологическими соединениями, витаминами (С, Е, А, Д и группы В), минералами (йод, калий, натрий, кальций, магний, селен, кремний, фосфор), инулином, эфирным маслом; содержит большое количество фитонцидов (природных противомикробных, противогрибковых,  противопаразитарных веществ) и пр.
 
Масло не имеет специфического резкого запаха, придаст характерный, приятный чесночный привкус и пикантный аромат любому вашему блюду.
 
Полезные свойства чесночного масла: обладает сильным противобактериальным действием, причем диапазон его можно сравнивать с самыми активными антибиотиками широкого спектра действия; повышает сопротивляемость организма к простудным и другим инфекционным заболеваниям, эффективен при бронхите, гриппе, туберкулезе.
 
Способствует разжижению и отделению мокроты, обладает бронхолитическими свойствами; имеет огромное значение в обмене веществ за счет серы, которая входит в состав аминокислот в частности таурина. Таурин поддерживает постоянство внутренней среды организма, управляет работой клеточных мембран, удерживая снаружи клеток натрий, внутри калий и магний, то есть он является естественным мочегонным фактором.
 
Сера имеется и в биотине, необходимом для регуляции содержания сахара в крови, состояния кожных покровов и волос, а главное — нервной ткани; благодаря раздражающему, рефлекторному и секреторному действию чеснок повышает аппетит, стимулирует работу желудка и кишечника, увеличивает секрецию желудочного сока и желчи, подавляет процессы гниения и брожения в кишечнике, способствует развитию нормальной микрофлоры; является хорошим спазмолитиком, что особенно полезно при поносах; восстанавливает, обновляет и омолаживает ткани человека; очищает гнойные раны и ускоряет эпителизацию долго не заживающих язв; обладает антитоксическими свойствами и использовался еще в средневековье как противоядие при различных отравлениях; фитонциды чеснока тормозят активность некоторых ферментов опухолей, блокируют способность химических канцерогенов превращать нормальные клетки в раковые.
 
Защищает клетки органов от повреждения свободными радикалами и тяжелыми металлами; ппредупреждает атеросклеротические изменения в сосудах, расширяет их, понижает артериальное давление, увеличивает амплитуду и удерживает частоту сердечных сокращений. Снижает уровень липопротеидов низкой плотности в крови.
 
Улучшает микроциркуляцию; обладает мочегонным действием; имеет противовоспалительный и болеутоляющий эффект; стимулирует половые функции; помогает при климактерическом неврозе, сопровождающемся головными болями и бессонницей.